Кухня в японском стиле всегда будет казаться немного больше, чем она есть на самом деле, ведь в Стране Восходящего Солнца на ограниченной площади живет огромное количество людей, потому и дома, и квартиры в Японии, как правило, очень невелики по размерам. В деле визуального расширения пространства японцы достигли совершенства, и ничто не мешает воспользоваться их приемами, чтобы немного увеличить размеры собственной кухни.

Для начала нужно выбросить все лишнее, то, что вам не нужно, чем вы не пользуетесь, а также то, для чего вам не хватает места. На кухне должен быть идеальный порядок, и при этом должно быть только самое необходимое.

Главные правила дизайна кухни в японском стиле:

• использование натуральных материалов,
• минимализм в выборе аксессуаров,
• много естественного света,
• использование зеркал и мягкого рассеянного света,
• функциональность всех предметов,
• возможность трансформирования интерьера в зависимости от потребностей.

Все, что вам не нужно иметь под рукой каждую минуту, уберите в шкафы и полки, двери которых не позволяют разглядеть, что же там внутри. Некуда поставить тостер? Подумайте, а он действительно вам нужен? В Японии считает, что если места для какой-то вещи нет, значит, она вам и не нужна.

Совет. Откажитесь от большого количества мелких деталей, декоративной посуды, выставленной напоказ — подобная пестрота зрительно уменьшает пространство.

Кухня в японском стиле не может быть в беспорядке, чем больше в ней предметов и элементов декора — тем дальше вы от выбранной цели. Зеркала помогут “раздвинуть” стены и увеличить объем, светильники с матовыми абажурами создадут эффект дневного освещения, обязательного в данной стилистике.

Цветовая палитра

Цветовая палитра японской кухни приближена к природе. Это все оттенки коричневого, от светлых до темных, белый с добавлением теплых тонов молока или жемчуга, бледный зеленый, желтый и беж. Еще японцы очень любят красный цвет, и с удовольствием его используют в качестве акцентного. Но он не должен быть слишком ярким. “Кислотные” оттенки недопустимы.

Мебель

Крупная, массивная деревянная мебель будет загромождать помещение, поэтому вместо нее стоит остановиться на легких визуально модулях светлых оттенков натурального дерева. Мебель в Японии основательная, хотя и не тяжелая, она, как правило, сделана из некрашеной древесины — в качестве украшения интерьера используется естественная фактура дерева.

Пластиковые предметы в дизайне кухни в японском стиле исключены полностью. Только натуральное дерево, бамбук, глина, джут, сизаль. Для отделки применяют соломку, ткани из шелка и льна, стекло.

Освещение

В кухне должно быть много естественного света. Улучшить ситуацию, если помещение темновато, помогут правильно расставленные зеркала и светильники дневного света, имеющие матовые плафоны: они хорошо имитируют дневное освещение. Лучший материал для плафонов отнюдь не стекло: в Японии его заменяет рисовая бумага. Сам же светильник предпочтительней деревянный.

Аксессуары

Декоративные элементы в дизайне кухни в японском стиле должны быть выразительными, и их не должно быть много.

• На стол можно поставить простую вазу с сухой композицией, составленной по правилам икебаны.
• Японская керамическая посуда или деревце-бонсаи, образец каллиграфического искусства или изящная ширма, украшенная традиционной японской живописью — выбирайте по вкусу.
• Ширма дополнительно может послужить передвижной перегородкой для выделения функциональных зон. 
• Текстильные элементы должны быть  светлых естественных тонов.